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2017-07
不同来源的植物油营养价值略有差别，但它们都富含不饱和脂肪酸，只是油酸、亚油酸和亚麻酸的比例不同。大多数植物油也富含维生素E，并有一定数量的维生素K。各种油脂的特点简介如下： 大豆油 大豆油含单不饱和脂肪酸23.6%，多不饱和脂肪酸占55.8%，维生素E含量比较高。它在高温下不稳定，不适合用来高温煎炸，故而往往被加工成色拉油。 花生油 花生油的脂肪酸组成比较合理，含有39%的单不饱和脂肪酸和36.6%的多不饱... -
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2017-07
一日一膳主要考虑三个方面。 其一是效果明显。通过药膳来调补气血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。 其二是味道可口。药膳首先是食品而不是药，所以一定要美味可口，才能使人坚持食用;如果药膳很苦很难吃，那还不如直接吃药。 其三是简便易行。所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，价格低廉，因而非常适合普通老百姓。 茯苓包子 【组成】1、茯苓块50g,面粉1000g，鲜猪肉500g... -
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2017-07
一、减少饮食中影响睡眠的不良因素 1.咖啡因的大量摄入。 咖啡因能使中枢神经兴奋，常被视为一种“提神药”，是属于一种黄嘌呤的化学物。 咖啡因可透过胃和小肠进入血液，大约服用十五分钟便会产生效用。我们平常喝的咖啡、茶饮中都含有咖啡因，适度且规律性地饮用有助于提神保健，但不建议毫无规律地、不加限制地饮用，尤其不建议睡前饮用。 除了咖啡和茶饮，可乐一类的饮料、用于减肥或提高机体机能... -
03
2017-07
夏至在每年的6月21日或22日，是一年中白昼最长、黑夜最短的一天，但并不是天气最热的时候。此刻，接近地表的热量还在继续积蓄，并没有达到最高点。夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了，高温酷暑天气时常出现，气温有时可达40℃。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，唐代诗人刘禹锡曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著... -
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2017-06
常听人说，人一到了40岁以后，体重增长就很难控制了。 实际上，到了30岁以后，我们的代谢能力确实会随着年龄的增长而一点点下降。 但好消息是，代谢率的降低是很微小的。事实上，人到中年后体重增加的原因根本就不是代谢率降低。 听好了，使我们中年发福的原因很简单：随着我们年龄增加，我们的运动越来越少了。 虽然这听起来使人沮丧，但其实是个好消息。因为我们应对这种看似不可避免的体重增加其实是有很多方... -
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2017-06
低盐低脂，通常的理解是膳食要清淡少盐，即不要太油腻、太咸。食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。为此，《中国居民膳食指南》建议，正常成年人每人每天烹调油用量不超过25克或30克;食盐摄入量不超过6克。那么，是不是每天做到烹调用油不超标、食盐控制在6克以内，就意味着达到了低盐低脂的标准呢? 低盐是指钠摄入不超过2克。 我们首先要了解食盐的化学成分是氯化钠，从营养学角度讲，低盐的实质是... -
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2017-06
随着人口老龄化的日趋严重，骨质疏松症的发病率逐年升高，严重影响患者的生活质量，同时，也给社会和家庭带来了沉重的负担，现已成为严重危害公共健康、亟待解决的问题之一[1]。所以早期预警及饮食调理，是降低骨质疏松症发生的关键。那该如何进行饮食调理呢?下面，让我们一起来了解吧! 一、什么叫骨质疏松症? (一)定义：骨质疏松症是一种以骨组织微观结构退化和骨量减少为特点，导致骨脆性增加和易于骨折的代谢性骨病[... -
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2017-06
1、什么是被动吸烟? 被动吸烟又称吸二手烟或环境性吸烟。被动吸烟者吸入卷烟燃端飘出的“侧流烟”还有吸烟者呼出的“主流烟”，成为被动吸烟者。 2、被动吸烟吸入的烟雾中含有哪些有害物质？ 卷烟点燃时会产生极高温度（900℃），这时产生的烟草烟雾中含有4000多种化学物质，包含许多有毒有害物质，其中有60多种物质具有致癌性。室内85%的烟草烟雾来自卷烟燃烧端释放的侧流烟，这是非吸烟者... -
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2017-05
一、食物多样，谷类为主。 平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。 二、吃动平衡... -
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2017-05
据专门的机构对家用洗衣机的专项检测结果，使用多年的家用洗衣机普遍存在不同程度的“污染”，洗涤水在洗衣机槽和内筒之间流动，日积月累，水垢、洗衣剂游离物、衣物纤维和污垢、人体有机物质等杂质就会粘附在内槽壁上，堆积出一层又黑又粘的脏渍和顽垢，并滋生大量病菌。病菌容易诱发疾病，在这众多疾病中，皮肤病尤为常见。为何会皮肤病与洗衣机有不解之缘呢？ 首先，洗衣机要用水，所以洗衣机内部潮湿。洗...
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