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【膏方节】膏方是如何熬制的?

《黄帝内经》:万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬。古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”,也就是说,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。

柯中医的膏方聚辨证经验,自制技艺,道地药材之精粹,精研、细配、自制,环环相扣。膏方制作的每个环节都由专业药师现场把关,确保膏方的质量和效用。

大家知道膏方是怎么制作的吗?

接下来就带领大家一起走进膏方制作的全过程!

制·膏·工·艺

1.接单审方

每一张膏方处方,都由专业的药师团队审核,严格执行审方制度,包括饮片用量、十八反十九畏、妊娠禁忌等。需要特殊处理的药材,药师会在处方中备注说明,如贵细饮片打粉添加、胶类去腥处理等。审核通过后,才能进入调配环节。

2.处方调配

调剂员会根据医师的处方清单进行调配,将常规饮片、贵细饮片和辅料等分开装盘,确保无误,再送入煎煮区。

3.药材浸泡

药师将处方中的药材加水浸泡,水量没过药材,泡8~12小时。在这期间,药师适时挤压药包,使饮片充分浸透,促使煎煮时饮片的有效成分充分溶出。由于各种中药材性质不同,会将草药和贵细分开处理。

4.煎煮压榨

先将泡好的药液煎到沸腾,再改用小火煮,煮好后过滤药渣取出药液,同时压榨出剩余药汁。将压榨后的药渣加冷水浸没药后再煎,重复一次工序,然后合并药液。整个煎煮过程一般需要3小时。然后将药液沉淀6-10小时。

5.净制沉淀

药师将充分静置沉淀后的药汤,用纱布过滤3次,尽量减少药液中的杂质;过滤好的药液加热浓缩,不断搅拌药汤,并及时撇除浮起的泡沫,促使药汤受热均匀,使之逐渐形成稠状。这个过程一般需要4个小时左右。

6.挂旗收膏

膏体变稠时,文火慢慢收膏,并加入预先处理的贵细料药汤或细粉,以及胶类、糖类等辅料,确保膏方的口感和稳定性,等到膏体能像一面小旗一样悬挂在竹棒上,一料传统膏方就熬制完成了。

7.凉膏包装

关火,装入罐中,置于阴凉处凉膏,冷却后放于冰箱冷藏存放便可。外包装采用国潮风礼盒包装,美观大气。

膏方制作讲究一个“平”字,需温而不燥、润而不腻、寒热平衡。而且对医师业务素质及加工单位质控要求高,任何一个环节出现疏漏均有可能对膏方的实际效果产生影响。

膏·方·门·诊

目前,柯桥区中医医院为患者提供膏方门诊及其他诊疗服务。有需求的患者请收藏膏方门诊专家一览表。

 

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